كاراجينان CAS#9000-07-1
مصدر طبيعي- يتم استخراجه من الأعشاب البحرية الحمراء، مما يجعله غروانيًا محبًا للماء ذو أساس نباتي.
منتج صناعي معترف به على نطاق واسع- أحد أكبر ثلاثة منتجات صناعية للألجينات في العالم.
الأشكال المادية متعددة الاستخدامات- متوفر على شكل مسحوق أبيض أو أصفر فاتح، بالإضافة إلى رقائق شبه شفافة.
خصائص ماء- يتفاعل بسهولة مع الماء، ومناسب لتطبيقات مختلفة.
الكاراجينان مادة غروانية نباتية محبة للماء، تُستخلص من الأعشاب البحرية الحمراء، وتُصنف من بين أهم ثلاثة منتجات ألجينات صناعية في العالم. يتوفر عادةً على شكل مسحوق أبيض أو أصفر فاتح، مع رقائق شبه شفافة.
الخواص الكيميائية للكاراجينان
كثافة |
1.37 جم/سم3 |
الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ |
2596 | مستخلص الطحالب الأيرلندية |
درجة حرارة التخزين |
درجة حرارة الغرفة |
استمارة |
صلب |
لون |
من الأبيض إلى الأبيض العاجي |
الرقم الهيدروجيني |
7.5-10.5 (1.5% في الماء) |
رائحة |
عديم الرائحة |
المصدر البيولوجي |
الطحالب (الحمراء) |
سجلP |
-5.57 |
الوكالة الدولية لبحوث السرطان |
3 (المجلد 31، الملحق 7) 1987 |
نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة |
الكاراجينان (9000-07-1) |
معلومات السلامة
WGK ألمانيا |
2 |
أنظمة التحكم في الوصول عن بُعد (RTECS) |
FI0700000 |
رمز النظام المنسق |
13023911 |
بيانات المواد الخطرة |
9000-07-1(بيانات المواد الخطرة) |
استخدام المنتج
يُستخدم الكاراجينان في مجالين رئيسيين: الغذاء والصناعة. يُستخدم الكاراجينان الغذائي كمُضاف غذائي آمن ومطابق للمواصفات، بينما يُستخدم الكاراجينان الصناعي في قطاعات غير غذائية، مثل مستحضرات التجميل (لتكثيف أقنعة الوجه وتنعيم أغلفة بلسم الشعر)، والمستحضرات الصيدلانية (كقواعد هلامية للاستخدامات الموضعية ولتعليق الأدوية في السوائل الفموية)، وصناعات النسيج والورق (لتكثيف معاجين الطباعة وتحسين حجم الورق المقاوم للماء).
