كاراجينان CAS#9000-07-1
مصدر طبيعي– مستخلص من الطحالب الحمراء، مما يجعله غروانيًا محبًا للماء قائمًا على النباتات.
منتج صناعي معترف به على نطاق واسع – أحد المنتجات الصناعية الرئيسية الثلاثة للألجينات في العالم.
أشكال مادية متعددة الاستخدامات– متوفر على شكل مسحوق أبيض أو أصفر فاتح، بالإضافة إلى رقائق شبه شفافة.
خصائص ماء- يتفاعل بسهولة مع الماء، وهو مناسب لتطبيقات متنوعة.
الكاراجينان غرواني نباتي محب للماء يُستخلص من الطحالب الحمراء، ويُصنف ضمن أهم ثلاثة منتجات صناعية من الألجينات في العالم. يتوفر عادةً على شكل مسحوق أبيض أو أصفر فاتح، كما تتوفر منه رقائق شبه شفافة.
الخواص الكيميائية للكاراجينان
كثافة |
1.37 جم/سم3 |
الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ (FEMA) |
2596 | مستخلص الطحلب الأيرلندي |
درجة حرارة التخزين |
درجة حرارة الغرفة |
استمارة |
صلب |
لون |
أبيض إلى أبيض مائل للصفرة |
الرقم الهيدروجيني |
7.5-10.5 (1.5% في الماء) |
رائحة |
عديم الرائحة |
المصدر البيولوجي |
الطحالب (الحمراء) |
سجلP |
-5.57 |
الوكالة الدولية لبحوث السرطان |
3 (المجلد 31، الملحق 7) 1987 |
نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة |
الكاراجينان (9000-07-1) |
معلومات السلامة
دبليو جي كيه ألمانيا |
2 |
RTECS |
FI0700000 |
رمز النظام المنسق |
13023911 |
بيانات المواد الخطرة |
9000-07-1 (بيانات المواد الخطرة) |
استخدام المنتج
يُستخدم الكاراجينان في مجالين رئيسيين: الغذاء والصناعة. يُستخدم الكاراجينان الغذائي كمادة مضافة غذائية آمنة ومتوافقة، بينما يُستخدم الكاراجينان الصناعي في قطاعات غير غذائية مثل مستحضرات التجميل (لتكثيف أقنعة الوجه وتنعيم أغشية بلسم الشعر)، والمستحضرات الصيدلانية (كقواعد جل للتطبيقات الموضعية ولتعليق الأدوية في السوائل الفموية)، وصناعات النسيج والورق (لتكثيف معاجين الطباعة وتعزيز مقاومة الورق للماء).
