خلات البوتيل CAS#123-86-4
رائحة فاكهية لطيفة:تتميز برائحة فاكهية قوية، وعند تخفيفها تنتج نكهات جذابة تشبه الأناناس والموز، مما يجعلها مناسبة لتطبيقات النكهات والعطور.
توافق ممتاز مع المذيبات:قابلة للامتزاج مع الإيثانول والإيثر ومعظم المذيبات العضوية، مما يوفر مرونة ممتازة للاستخدام في تركيبات مختلفة وعمليات صناعية.
مركب طبيعي: توجد طبيعيًا في العديد من الفواكه والخضروات والتوت، بما في ذلك التفاح والموز والكرز والعنب والخوخ والكمثرى والطماطم وحبوب الكاكاو.
مستخدمة على نطاق واسع في تركيبات النكهات:تُستخدم بشكل شائع في تطبيقات نكهات الطعام نظرًا لملفها الفاكهي المميز، مما يساعد على تعزيز الصفات الحسية لمنتجات النكهات.
وصف منتج أسيتات البوتيل CAS#123-86-4
أسيتات البوتيل هي إستر حمض كربوكسيلي يُستخدم عادةً كمكون نكهة وعطر اصطناعي. وهي سائل شفاف عديم اللون يتميز برائحة فواكه قوية. يمتزج المنتج مع الإيثانول والإيثر ويذوب بسهولة في معظم المذيبات العضوية، بينما يكون قليل الذوبان في الماء، حيث تبلغ ذوبانيته في الماء حوالي 0.05 غرام.
بخاره له تأثير مخدر خفيف، والتركيز المسموح به في الهواء هو 0.2 غرام/لتر. تمتلك أسيتات البوتيل رائحة فواكه قوية، والتي عند تخفيفها تظهر نوتات لطيفة تشبه الأناناس والموز، على الرغم من أن ثبات الرائحة منخفض نسبيًا.
يوجد هذا المركب طبيعيًا في مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والتوت. يُستخدم بشكل أساسي في تركيبات نكهات الطعام، ونادرًا ما يُستخدم في تطبيقات العطور المنزلية والعناية الشخصية.
يوجد أسيتات البوتيل في أربعة أشكال أيزومرية: أسيتات ن-بوتيل، أسيتات إيزوبوتيل، أسيتات سيك-بوتيل، وأسيتات تيرت-بوتيل، وكلها يمكن العثور عليها طبيعيًا. من بين هذه الأشكال، يعتبر أسيتات ن-بوتيل وأسيتات إيزوبوتيل الأكثر أهمية تجاريًا.
أسيتات ن-بوتيل هو سائل شفاف عديم اللون ذو رائحة فاكهية مميزة. يتميز بطعم لاذع في البداية يتبعه نكهة حلوة، وهو شديد التطاير، ويصنف كسائل قابل للاشتعال. تشمل المصادر الطبيعية التي توجد فيها التفاح والموز والكرز والعنب والخوخ والبرقوق والكمثرى والطماطم وحبوب الكاكاو.
الخصائص الكيميائية لأسيتات البوتيل
| نقطة الانصهار | -78 درجة مئوية (مضاءة) |
| نقطة الغليان | 124-126 درجة مئوية (مضاءة) |
| كثافة | 0.88 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة) |
| كثافة البخار | 4 (مقابل الهواء) |
| ضغط البخار | 15 مم زئبق (عند 25 درجة مئوية) |
| معامل الانكسار | n20/D 1.394 (مضاءة) |
| الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ (FEMA). | 2174 | أسيتات البوتيل |
| فب | 74 درجة فهرنهايت |
| درجة حرارة التخزين | يجب تخزينه في درجة حرارة تتراوح بين +5 درجات مئوية و+30 درجة مئوية. |
| الذوبان | 5.3 جم/لتر |
| استمارة | سائل |
| لون | ≤10 (APHA) |
| الجاذبية النوعية | 0.883 (20/20 درجة مئوية) |
| رائحة | خاصية؛ فاكهي لطيف (بتركيزات منخفضة)؛ غير متبقي. |
| الرقم الهيدروجيني | 6.2 (5.3 جم/لتر، H2O، 20 درجة مئوية) (ورقة بيانات السلامة الخارجية) |
| الحد المتفجر | 1.4-7.5% (حجم) |
| عتبة الرائحة | 0.016 جزء في المليون |
| نوع الرائحة | أثيري |
| الذوبان في الماء | 0.7 جم/100 مل (20 درجة مئوية) |
| نقطة التجمد | -77.9 درجة مئوية |
| lmax | λ: 254 نانومتر Amax: 1.0 |
| λ: 260 نانومتر Amax: 0.20 | |
| λ: 275 نانومتر Amax: 0.04 | |
| λ: 300 نانومتر Amax: 0.02 | |
| λ: 320-400 نانومتر Amax: 0.01 | |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة | 127 |
| ميرك | 141535 |
| بي آر إن | 1741921 |
| ثابت قانون هنري | 5.79 عند 37 درجة مئوية (تحليل كروماتوغرافيا الغاز بالمساحة الرأسية الثابتة، فان روث وآخرون، 2001) |
| حدود التعرض | TLV-TWA 150 جزء في المليون (～710 ملغ/م³) (ACGIH، MSHA، OSHA)؛ TLV-STEL 200 جزء في المليون (～950 ملغ/م³)؛ IDLH 10,000 جزء في المليون (NIOSH). |
| ثابت العزل الكهربائي | 5.0 (20 درجة مئوية) |
| استقرار: | مستقر. قابل للاشتعال. غير متوافق مع عوامل مؤكسدة قوية، أحماض قوية، قواعد قوية. |
| InChIKey | DKPFZGUDAPQIHT-UHFFFAOYSA-N |
| سجلP | 1.82-2.3 عند 25 درجة مئوية |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 123-86-4 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع الكيمياء NIST | حمض الخليك، إستر البوتيل (123-86-4) |
| نظام تسجيل المواد الخاص بوكالة حماية البيئة (EPA). | خلات البوتيل العادية (123-86-4) |
معلومات السلامة
| بيانات المخاطر | 10-66-67-R67-R66-R10 |
| بيانات السلامة | 25-S25 |
| ريدادر | يون 1123 3/بي جي 3 |
| OEB | أ. |
| OEL | متوسط التعرض المرجح زمنياً: 150 جزء في المليون (710 ملغم/م³)، حد التعرض قصير المدى: 200 جزء في المليون (950 ملغم/م³) |
| دبليو جي كيه ألمانيا | 1 |
| RTECS | AF7350000 |
| درجة حرارة الاشتعال الذاتي | 790 درجة فهرنهايت |
| تسكا | نعم. |
| رمز النظام المنسق | 2915 33 00 |
| فئة المخاطر | 3 |
| مجموعة التعبئة | القسم الثالث |
| بيانات المواد الخطرة | 123-86-4 (بيانات المواد الخطرة) |
| سمية | الجرعة المميتة 50 عن طريق الفم في الجرذان: 14.13 غ/كغ (سميث) |
| IDLA | 1,700 جزء في المليون |
تطبيق منتج خلات البوتيل رقم CAS#123-86-4
خلات البوتيل، المعروفة أيضًا باسم خلات ن-بوتيل، تُستخدم على نطاق واسع كعامل نكهة. وهي سائل شفاف عديم اللون ذو رائحة فواكه قوية. المركب قابل للذوبان قليلاً في الماء ويمتزج بسهولة مع الكحول والإيثر والبروبيلين غليكول، مما يجعله مناسبًا لتطبيقات النكهات والتركيبات المختلفة.
