البنكرياتين CAS#8049-47-6

البنكرياتين CAS#8049-47-6

البنكرياتين مادة مستخلصة من بنكرياس الخنازير أو الثيران الطازج، وتحتوي على مزيج من الإنزيمات، أهمها الأميليز البنكرياسي (الأميلوبسين)، والبروتياز، والليباز البنكرياسي (الستيبسين). وهو قادر على تحويل ما لا يقل عن 25 ضعف وزنه من معيار نشا البطاطس المرجعي (USP) إلى كربوهيدرات قابلة للذوبان، وما لا يقل عن 25 ضعف وزنه من الكازين إلى بروتيوزات. ويعمل بكفاءة عالية في بيئات متعادلة أو قلوية قليلاً، بينما تؤدي الحموضة أو القلوية المفرطة إلى تعطيله.

يمكن تحضير البنكرياتين باستخلاص الغدة الطازجة باستخدام الكحول بتركيز 25% أو الماء، ثم ترسيبها بالكحول. إلى جانب الإنزيمات الرئيسية، يحتوي البنكرياتين أيضًا على التربسينوجين، الذي يمكن تنشيطه بواسطة إنزيم الأمعاء المعوي (إنتيروكيناز)؛ والكيموتريبسينوجين، الذي يتحول إلى كيموتريبسين بواسطة التربسين؛ والكاربوكسي ببتيداز.

يُستخدم على نطاق واسع في الهضم الأولي للطعام وتحضير المُحللات. مع ذلك، قد يكون نشاطه الإنزيمي عند تناوله عن طريق الفم محدودًا، إذ يمكن هضم الإنزيمات بواسطة البيبسين وحمض المعدة، على الرغم من أن جزءًا منها قد يمر دون تغيير إلى الأمعاء. حتى مع وجود غلاف معوي للحماية، قد تظل مساهمته الإجمالية في عملية الهضم محدودة.

الخصائص الكيميائية للبنكرياتين

معلومات السلامة

طلب منتج البنكرياتين CAS#8049-47-6

يقوم البنكرياتين بتحليل النشا إلى دكسترينات وسكريات. يُستخدم البنكرياتين المستخلص من بنكرياس الخنزير في العلاج التكميلي بالليباز لعلاج الإسهال الدهني والسكري البنكرياسي. كما يُستخدم في إزالة الأنسجة المثبتة بالفورمالين من الطعوم الشريانية دون الإضرار بسلامة الألياف، وله استخدامات إضافية في تطبيقات العدسات اللاصقة.

علاوة على ذلك، يستخدم البنكرياتين في علاج الحالات المرتبطة بنقص إفرازات البنكرياس، مثل استئصال البنكرياس الجراحي والتهاب البنكرياس والتليف الكيسي.