ناتاميسين CAS#7681-93-8
نشاط مضاد للفطريات واسع الطيف --يعتبر البيماريسين فعالاً للغاية ضد مجموعة واسعة من الفطريات، بما في ذلكالمبيضات، الرشاشيات، الفيوزاريوم، البنسليوم،وغيرها، مما يجعلها متعددة الاستخدامات في التطبيقات الطبية والغذائية.
مادة حافظة طبيعية آمنة --يتم استخدامه على نطاق واسع في صناعة الأغذية، حيث يعمل كمواد حافظة طبيعية تمنع التلوث الفطري، مما يطيل عمر المنتج دون المساس بالسلامة.
آلية العمل المستهدفة --من خلال الارتباط بالإرغوستيرول في أغشية الخلايا الفطرية، فإنه يعطل وظيفة الغشاء ونقل العناصر الغذائية، مما يؤدي إلى قمع نمو الفطريات بشكل فعال ودقيق.
فعالية طبية مثبتة --يستخدم البيماريسين سريريًا لعلاج التهاب القرنية الفطري والالتهابات الأخرى، حيث يقدم فوائد علاجية موثوقة مع ملف سلامة راسخ.
بيمارسين (المعروف أيضًا باسم ناتاميسين، INN) هو عامل مضاد للفطريات يحدث بشكل طبيعي ويتم الحصول عليه من خلال تخمير Streptomyces natalensis. وهو ينتمي إلى فئة البوليين الماكروليد من مضادات الفطريات ويُستخدم بشكل شائع في علاج التهاب القرنية الفطري، وهو عدوى في العين. وفي المجال الطبي، يكون فعالًا ضد مجموعة واسعة من الالتهابات الفطرية التي تسببها المبيضات، والرشاشية، والسيفالوسبوريوم، والفوزاريوم، والبنسليوم. وفي صناعة الأغذية، يُستخدم البيمارسين على نطاق واسع كمادة حافظة طبيعية لمنع التلوث الفطري. وتتضمن آلية عمله الارتباط بالإرغوستيرول في الغشاء البلازمي الفطري، مما يؤدي إلى تعطيل الفجوة العصارية المعتمدة على الإرغوستيرول واندماج الغشاء، وبالتالي قمع نمو الفطريات. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يمنع نقل الأحماض الأمينية والجلوكوز عن طريق التدخل في بروتينات نقل الغشاء.
اسم المنتج: |
ناتاميسين |
المرادفات: |
ناتاميسين، أ 5283، ديلفولان، ديلفوسيد، ميبروزين، ناتاسين، ناتافوسين، بيمافوسين، بيمافوجين، A5263، سي إل 12625، E235؛ ناتاميسين (عملية التخمير)؛ (1R*، 3S*، 5R*، 7R*، 8E، 12R*، 14E، 16E، 18E، 20E، 22R*، 24S*، 25R*، 26S*)]-22-[(3-أمينو-3،6-ديدوكسي-β-D-مانوبيرانوسيل)أوكسي]-1،3،26-ثلاثي هيدروكسي-12-ميثيل-10-أوكسو-6،11،28-ثلاثي أوكساتريسيكلو[22.3.1.05،7]أوكتاكوزا-8،14،16،18،20-بنتاين-25-حمض الكربوكسيل؛ ناتاميسين؛ بيمافوسين؛ بيماريسين؛ بيماريسين، ستربتوميسيس تشاتانوجينسيس؛ مضاد حيوي-5283 |
كاس: |
7681-93-8 |
مف: |
C33H47NO13 |
ميغاواط: |
665.73 |
اينكس: |
231-683-5 |
فئات المنتجات: |
إضافات غذائية؛ إضافات غذائية وأعلاف؛ مضاد للفطريات (موضعي)؛ وسيطات ومواد كيميائية دقيقة؛ مواد صيدلانية؛ إرغوستات؛ مضاد حيوي؛ مواد خام؛ مادة مضافة غذائية؛ 7681-93-8 |
ملف مول: |
7681-93-8.مول |
الخصائص الكيميائية للناتامايسين
نقطة الانصهار |
2000 درجة مئوية (ديسمبر) |
ألفا |
D20 +278° (c = 1 بوصة CH3COOH) |
نقطة الغليان |
952 درجة مئوية |
كثافة |
1.0 جم/مل عند 20 درجة مئوية (لتر) |
الكثافة الظاهرية |
200 كجم/م3 |
معامل الانكسار |
1.5960 (تقدير) |
فب |
>110 درجة (230 درجة فهرنهايت) |
درجة حرارة التخزين |
يحفظ في مكان مظلم، جو خامل، 2-8 درجة مئوية |
الذوبانية |
قابل للذوبان في DMSO |
استمارة |
معلق مائي |
بكا |
PKa 4.6 (50% مائي MeOEtOH) (غير مؤكد)؛ 8.35 (غير مؤكد) |
لون |
كريم اللون |
الذوبان في الماء |
0.41 جم/لتر (21 درجة مئوية) |
حساس |
حساسة للضوء |
ميرك |
13,6453 |
بي آر إن |
1614878 |
استقرار |
حساس للضوء |
InChIKey |
NCXMLFZGDNKEPB-FFPOYIOWSA-N |
سجلP |
0.880 (تقدير) |
نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة |
6,11,28-ثلاثي أوكساتريسيكلو[22.3.1.05,7] أوكتاكوزا-8,14,16,18,20-بنتاين-25-حمض الكربوكسيليك، 22-[(3-أمينو-3,6-ديديوكسي-.بيتا-D-مانوبيرانوسيل)أوكسي]-1,3,26-ثلاثي هيدروكسي-12-ميثيل-10-أوكسو-، (1R،3S،5R،7R،8E،12R،14E،16E،18E،20E،22R،24S،25R،26S)- (7681-93-8) |
يُستخدم البيماريسين كطبقة حافظة على سطح الجبن الإيطالي لمنع نمو العفن والخميرة. وهو عديم الطعم والرائحة واللون، ولا يخترق الجبن. يتميز بفعاليته العالية ضد جميع أنواع العفن والخميرة تقريبًا، ويحافظ على البكتيريا سليمة، مما يضمن نضج الجبن الطبيعي وتطور نكهته. تشمل طرق الاستخدام الغمس أو الرش أو الدمج في طبقات الجبن، وتتراوح مستويات الاستخدام عادةً بين 300 و2000 جزء في المليون.
