البنجر الأحمر CAS#7659-95-2

  • قابلية الذوبان متعددة الاستخدامات:يذوب اللون الأحمر البنجر بسهولة في الماء والحليب و50% من الإيثانول ومحاليل البروبيلين جليكول، مما يجعله قابلاً للتكيف بدرجة كبيرة مع تركيبات مختلفة.

  • التطبيقات القائمة على الماء:يذوب جيدًا في المحاليل المائية، مما يعزز استخدامه في المنتجات السائلة مثل المشروبات ومستحضرات التجميل.

  • ذوبان طفيف في المذيبات العضوية:يظهر قابلية ذوبان محدودة في بعض المذيبات العضوية، مما يوسع من إمكانية استخدامه في تطبيقات متنوعة لا تتطلب الذوبان الكامل في الزيوت أو الكحولات.

  • عدم الذوبان في المذيبات الضارة:إن عدم قابليته للذوبان في المذيبات العضوية القاسية مثل الأثير والأسيتون والبنزين يضمن التعامل والاستخدام الأكثر أمانًا في جميع الصناعات.


تفاصيل المنتج

يظهر أحمر الشمندر عادةً على شكل سائل، أو كتلة، أو مسحوق، أو معجون، يتراوح لونه بين الأحمر والأرجواني الداكن. يذوب بسهولة في الماء، والحليب، وإيثانول بتركيز 50%، ومحاليل البروبيلين جليكول. كما أنه قليل الذوبان في الإيثانول اللامائي، والبروبيلين جليكول، وحمض الأسيتيك، ولكنه يبقى غير قابل للذوبان في المذيبات العضوية مثل الأثير، والأسيتون، والكلوروفورم، والبنزين، والجلسرين، والزيوت.

البنجر الأحمر #7659-95-2

اسم المنتج:

البيتانين

المرادفات:

بيتانين؛ (s-(r*,r*))--حمض ثنائي هيدرو-6-هيدروكسي-1h-إندول-1-yl)إيثينيل)-3-ثنائي هيدرو-؛2،6-بيريدين ثنائي كاربوكسيل،4-(2-(2-كاربوكسي-5-(بيتا-d-غلوكوبيرانوسيلوكسي)-2،3؛[S-(R*,R*)]-4-[2-[2-كاربوكسي-5-(بيتا-D-غلوكوبيرانوسيلوكسي)-2،3-ثنائي هيدرو-6-هيدروكسي-1H-إندول-1-yl]فينيل]-2،3-ثنائي هيدرو بيريدين-2،6-ثنائي كاربوكسيل؛حمض ثنائي كاربوكسيل 2،6-بيريدين، 4-2-(2S)-2-كربوكسي-5-(.beta.-D-glucopyranosyloxy)-2,3-dihydro-6-hydroxy-1H-indol-1-ylethenyl-2,3-dihydro-, (2S)-;(S-(R*,R*-(E,E)))-2-كربوكسي-1-((2,6-dicarboxy-2,3-dihydro-4(1H)-pyridi nylidene)ethylidene)-5-(beta-D-glucopyranosyloxy)-2,3-dihydro-6-hydrox y-1H-indolium hydroxide، ملح داخلي؛بيتانين (مستخلص البنجر الأحمر المخفف بـ دكسترين)؛ (2S)-4-[2-[(2S)-2-كاربوكسي-5-(β-D-غلوكوبيرانوسيلوكسي)-2،3-ديهيدرو-6-هيدروكسي-1H-إندول-1-يل]إيثينيل]-2،3-ديهيدرو-2،6-بيريدين حمض ثنائي الكربوكسيليك

كاس:

7659-95-2

مف:

C24H26N2O13

ميغاواط:

550.47

اينكس:

231-628-5

فئات المنتجات:

منتجات طبيعية متنوعة؛7659-95-2

ملف مول:

7659-95-2.مول

الخصائص الكيميائية للبيتانين

 

 

نقطة الغليان

983.5±75.0 درجة مئوية (متوقعة)

كثافة 

1.81±0.1 جم/سم3(متوقع)

درجة حرارة التخزين

ثلاجة، في جو خامل

الذوبانية

الماء (قليلاً)

pka

-2.27±0.40(متوقع)

استمارة 

صلب

لون 

أحمر غامق

سجلP

-3.055 (شرقًا)

البنجر الأحمر #7659-95-2


أحمر الشمندر، وهو صبغة حمراء طبيعية، يُستخدم بشكل أساسي كملوّن، وله استخدامات واسعة في الأغذية (مثل المعلبات والمشروبات والحلويات ومنتجات الألبان، حيث يُعطي لونًا أحمر إلى أحمر أرجواني)، وكذلك في الصناعة (الأصباغ والطلاءات)، والهندسة الكيميائية (البلاستيك والمطاط)، والمنسوجات (الأصباغ الطبيعية). يمكن إضافته إلى الأغذية أثناء الإنتاج المنتظم، ويُعتبر آمنًا للاستخدام.

البنجر الأحمر #7659-95-2

اترك رسائلك

منتجات ذات صله

x

المنتجات الشعبية

x
x