حمض الأوليك CAS112-80-1
1. غنية طبيعياً ومستمدة من النباتات:
باعتباره حمضًا دهنيًا غير مشبعًا طبيعيًا ووافرًا، يتم الحصول عليه في المقام الأول من النباتات (مثل عباد الشمس وزيت الزيتون)، فإنه يوفر مادة خام متجددة ومتوافقة حيوياً.
2. قابلية الذوبان والاستحلاب متعددة الاستخدامات:
يمتزج بشكل كبير مع المذيبات العضوية الشائعة (الإيثانول، الأثير، الأسيتون، ثنائي ميثيل سلفوكسيد) ويمتلك خصائص محبة للدهون (HLB=1)، ويعمل كمستحلب فعال ومزلق وناقل.
3. استقرار التطبيق الواسع:
يظل سائلاً عبر نطاق واسع من درجات الحرارة (نقطة الانصهار ~14 درجة مئوية، نقطة الغليان 360 درجة مئوية) ومستقرًا تحت التخزين الموصى به (-20 درجة مئوية)، ومناسبًا للعمليات الصناعية المتنوعة.
4. الدرجة المتاحة تجاريًا:
متوفر في درجات تجارية موحدة (تحتوي على مستويات محددة من الدهون المشبعة / الدهون غير المشبعة الأخرى) مع خيارات الطلب بالجملة (الحد الأدنى للكمية: 1 FCL)، مما يضمن إمدادًا ثابتًا للاستخدام الصناعي.
حمض الأوليكهو حمض دهني أحادي غير مشبع يتميز بوجود رابطة مزدوجة بين ذرتي كربون في بنيته الجزيئيةيُعَدّ هذا الحمض الدهني المكون الرئيسي للأولين، وهو أكثر الأحماض الدهنية غير المشبعة وفرةً في الطبيعة. يُمكن استخلاصه من خلال التحليل المائي لمختلف الدهون والزيوت، ويُمثَّل تركيبه الكيميائي بالصيغة CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7·COOH.
حمض الأوليكتُشكل الجلسريدات مكونًا رئيسيًا في العديد من الزيوت النباتية والحيوانية، بما في ذلك زيت الزيتون وزيت النخيل وشحم الخنزير، كما هو موثق في المراجع الكيميائية. يحتوي حمض الأوليك التجاري عادةً على نسبة تتراوح بين 7% و12% من الأحماض الدهنية المشبعة (خاصةً حمض البالمتيك وحمض الستياريك)، إلى جانب كميات ضئيلة من الأحماض الدهنية غير المشبعة الأخرى (مثل حمض اللينوليك).
حدود
نقطة الانصهار |
13-14 درجة مئوية (لتر) |
نقطة الغليان |
360 درجة مئوية |
كثافة |
0.89 جم/مل عند 25 درجة مئوية (لتر) |
كثافة البخار |
1.03 (مقابل الهواء) |
ضغط البخار |
52 ملم زئبق (37 درجة مئوية) |
معامل الانكسار |
ن20/د1.377 |
الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ |
2815 | حمض الأوليك |
فب |
133 درجة فهرنهايت |
درجة حرارة التخزين |
-20 درجة مئوية |
الذوبانية |
قابلة للامتزاج مع الإيثانول، الأثير، الأسيتون، الكلوروفورم، ثنائي ميثيل فورماميد وثنائي ميثيل سلفوكسيد. |
استمارة |
سائل |
pka |
pKa 5.35(H2O,t =25) (غير مؤكد) |
الجاذبية النوعية |
0.892 (20/4 درجة مئوية) |
لون |
عديم اللون إلى أصفر باهت |
رائحة |
غريب مثل شحم الخنزير |
نوع الرائحة |
الدهنية |
مصدر بيولوجي |
نبات (عباد الشمس) |
الذوبان في الماء |
لا يُذكر |
حساس |
حساسة للهواء |
ميرك |
14,6828 |
رقم لجنة الخبراء المشتركة |
333 |
بي آر إن |
1726542 |
التوازن المحب للماء والمحب للدهون (HLB) |
1 |
ثابت العزل الكهربائي |
2.5 (20 درجة مئوية) |
استقرار: |
مستقر. قابل للاشتعال. غير متوافق مع عوامل الأكسدة القوية، مثل الألومنيوم. |
InChIKey |
ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N |
سجلP |
7,698 (شرقًا) |
مرجع قاعدة بيانات CAS |
112-80-1(مرجع قاعدة بيانات CAS) |
مرجع الكيمياء NIST |
حمض 9-أوكتاديسينويك (Z)-(112-80-1) |
نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة |
حمض الأوليك (112-80-1) |
معلومات السلامة |
رموز المخاطر |
تي، شي |
بيانات المخاطر |
23/24/25-34-40-43-36/37/38-38 |
بيانات السلامة |
36/37-37/39-26-36-36/37/39 |
القارئ |
UN 1198 3/PG 3 |
WGK ألمانيا |
2 |
أنظمة التحكم في الوصول عن بُعد (RTECS) |
LP8925000 |
ف |
10 |
درجة حرارة الاشتعال الذاتي |
363 درجة مئوية |
قانون مراقبة المواد السامة |
نعم |
رمز النظام المنسق |
29161500 |
بيانات المواد الخطرة |
112-80-1(بيانات المواد الخطرة) |
سمية |
الجرعة المميتة LD50 عن طريق الوريد في الفئران: 230±18 مجم/كجم (أو، ريتليند) |
