حمض السوربيك CAS#110-44-1
حفظ مضاد للفطريات فعال:حمض السوربيك يثبط بشكل فعال نمو الخمائر والعفن والفطريات الأخرى، مما يساعد على إطالة العمر الافتراضي للمنتج والحفاظ على جودته.
مادة مضافة للأغذية تُستخدم على نطاق واسع:كمادة حافظة غذائية شائعة الاستخدام، يوفر حماية موثوقة ضد التلف الميكروبي مع دعم استقرار المنتج.
تطبيقات متعددة عبر الصناعات:بالإضافة إلى المنتجات الغذائية، يُستخدم حمض السوربيك على نطاق واسع في أعلاف الحيوانات ومستحضرات التجميل والأدوية ومواد التعبئة والتغليف وإضافات المطاط.
توافق ممتاز في التركيبات:إن قابلية تطبيقه الواسعة وأداؤه الحافظ يجعله مكونًا قيمًا في مجموعة متنوعة من التركيبات الصناعية والتجارية.
حمض السوربيك CAS#110-44-1
حمض السوربيك، المعروف أيضًا باسم حمض 2،4-هيكساديينويك، أو حمض الأكريليك البروبينيل، أو حمض شاي الأعشاب، هو مادة مضافة غذائية صيغتها الجزيئية C₆H₈O₂. وهو فعال في تثبيط نمو العديد من الفطريات، بما في ذلك الخمائر والعفن.
بالإضافة إلى استخدامه في التطبيقات الغذائية، يُستخدم حمض السوربيك على نطاق واسع في أعلاف الحيوانات، ومستحضرات التجميل، والمنتجات الصيدلانية، ومواد التغليف، وإضافات المطاط.
الخصائص الكيميائية لحمض السوربيك
| نقطة الانصهار | 132-135 درجة مئوية (مضاءة) |
| نقطة الغليان | 228 درجة مئوية |
| كثافة | 1.2 جم/سم³ عند 20 درجة مئوية |
| ضغط البخار | 0.01 مم زئبق (عند درجة حرارة 20 مئوية) |
| معامل الانكسار | 1.4600 (تقديري) |
| الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ (FEMA). | 3921 | حمض 2،4-هيكساديينويك، (E,E)- |
| فب | 127 درجة مئوية |
| درجة حرارة التخزين | 2 إلى 8 درجات مئوية |
| الذوبان | الإيثانول: 0.1 جم/مل، شفاف |
| pka | 4.76 (عند 25 درجة مئوية) |
| استمارة | مسحوق بلوري |
| لون | أبيض أو أبيض كريمي |
| رائحة | معتدل الطعم |
| الرقم الهيدروجيني | 3.3 (1.6 جم/لتر، H2O، 20°م) |
| مصدر بيولوجي | اصطناعية |
| الذوبان في الماء | 1.6 جم/لتر (20 درجة مئوية) |
| ميرك | 148721 |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة | 1176 |
| بي آر إن | 1741831 |
| ثابت قانون هنري | 3.3×10¹ مول/(م³·باسكال) عند 25 درجة مئوية، أبراهام وجونيور (2019) |
| استقرار: | المادة المشبعة بهذا الحمض قد تشتعل تلقائياً. غير متوافقة مع العوامل المؤكسدة القوية. قد تكون حساسة للضوء. |
| التطبيق الرئيسي | منتجات التنظيف |
| مستحضرات التجميل | |
| النكهات والعطور | |
| الأطعمة والمشروبات | |
| العناية الشخصية | |
| وظائف مكونات مستحضرات التجميل | واقي |
| رائحة عطرة | |
| إنتشي | 1S/C6H8O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H,1H3,(H,7,8)/b3-2+,5-4+ |
| InChIKey | WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N |
| ابتسامات | C\C=C\C=C\C(O)=O |
| سجلP | 1.32 عند 20 درجة مئوية |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 110-44-1 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع الكيمياء NIST | حمض 2،4-هيكساديينويك، (E,E)-(110-44-1) |
| نظام تسجيل المواد الخاص بوكالة حماية البيئة (EPA). | حمض السوربيك (110-44-1) |
معلومات السلامة
| رموز المخاطر | شي |
| بيانات المخاطر | 36/37/38-36/38 |
| بيانات السلامة | 26-36-24/25 |
| دبليو جي كيه ألمانيا | 1 |
| RTECS | WG2100000 |
| ف | 8 |
| درجة حرارة الاشتعال الذاتي | >130 درجة مئوية |
| تسكا | مدرجة في قائمة TSCA |
| رمز النظام المنسق | 29161930 |
| فئة التخزين | 11- المواد الصلبة القابلة للاحتراق |
| تصنيفات المخاطر | تهيج العين. 2 |
| تهيج الجلد. 2 | |
| بيانات المواد الخطرة | 110-44-1 (بيانات المواد الخطرة) |
| سمية | الجرعة المميتة 50 عن طريق الفم في الجرذان: 7.36 غ/كغ (سميث، كاربنتر) |
تطبيق المنتج لحمض السوربيك رقم CAS 110-44-1
حمض السوربيك هو مادة حافظة واسعة الطيف ومنخفضة السمية فعالة ضد العفن والخمائر ولها قدرة معتدلة على التحسس في تركيبات التجميل التي تبقى على الجلد. يُستخدم عادةً بتركيزات تتراوح من 0.1% إلى 0.3%، وتعتمد فعاليته الحافظة على درجة الحموضة في التركيبة.
في تطبيقات التجميل، يمكن استخدام حمض السوربيك كبديل للجلسرين في المستحلبات والمراهم ومختلف تركيبات الكريمات. يمكن الحصول عليه طبيعيًا من توت شجرة الرماد الجبلي أو إنتاجه من خلال عمليات اصطناعية.
على الرغم من استخدامه على نطاق واسع كمادة حافظة، قد يسبب حمض السوربيك تهيجًا لدى بعض الأفراد.
