أخبار الصناعة
مقدمة
التريهالوز سكر ثنائي مستقر غير مختزل، يتكون من جزيئين من الجلوكوز مرتبطين برابطة α,α-1,1-غليكوزيدية. عُزل لأول مرة من فطر الإرغوت في الجاودار، واكتشف لاحقًا انتشاره على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم الطبيعي - في النباتات والحيوانات والكائنات الدقيقة، وخاصة الفطريات والطحالب والطحالب
2025/10/29 13:43
مقدمة
حمض الفوسفوريك (H₃PO₄) حمض غير عضوي لزج، عديم اللون والرائحة، يُستخدم على نطاق واسع في مختلف الصناعات. وبصفته حمضًا ثلاثي البروتون، يتميز بقدرته على منح ثلاثة بروتونات (أيونات الهيدروجين) في المحاليل المائية، مما يُعزز نطاق تفاعله الكيميائي وتعدد استخداماته.
الخصائص والإنتاج
حمض الفوسفوريك
2025/10/29 11:17
حمض الأسيتيك، المعروف أيضًا باسم حمض الإيثانويك، مركب عضوي صيغته الكيميائية CH₃COOH. وهو سائل عديم اللون يتميز برائحة نفاذة وطعم لاذع. ورغم أنه يُعتبر على نطاق واسع المكون الرئيسي للخل، إلا أن له استخدامات متعددة في مختلف الصناعات.
التطبيقات في الحياة اليومية
صناعة المواد الغذائيةباعتباره المكون
2025/10/22 10:58
سوق كبريتيد الصوديوم يرتفع مع تزايد الطلب على المياه النظيفة
يشهد سوق كبريتيد الصوديوم العالمي نموًا قويًا، مدفوعًا بشكل كبير بالحاجة المتزايدة إلى مياه نظيفة وآمنة. وبصفته مادة كيميائية أساسية في معالجة المياه، يلعب كبريتيد الصوديوم دورًا حاسمًا في إزالة الشوائب والمواد الضارة من مصادر المياه.
2025/10/22 10:40
مقدمة عن الجلوكوز
الجلوكوز سكر بسيط يعرفه الكثيرون. وهو عنصر غذائي أساسي لجسم الإنسان، إذ يلعب دورًا رئيسيًا في توفير الطاقة ودعم الصحة العامة. تناول كمية كافية من الجلوكوز يُقوي المناعة، ويُعزز مقاومة الفيروسات، ويُحافظ على توازن البكتيريا المعوية، ويُؤخر شيخوخة الجلد، ويُساعد على خفض الكوليسترول
2025/10/16 15:18
نظرة عامة على الكولاجين
الكولاجين، المعروف أيضًا باسم عامل الإصلاح (أكميتيا)، هو بروتين وظيفي عالي الوزن الجزيئي. وهو المكون الهيكلي الأساسي للجلد، حيث يشكل حوالي 80% من طبقة الأدمة. داخل الجلد، يُشكل الكولاجين شبكة مرنة دقيقة تحبس الرطوبة وتوفر الدعم الهيكلي.
الكولاجين بروتين ليفي يتكون من ثلاث
2025/10/16 14:35
تركيبة فلفل الكابسيسين
تُعرف المكونات اللاذعة في الفلفل الحار باسم الكابسيسينات، والتي تشمل الكابسيسين، ثنائي هيدروكابسايسين، نورديهيدروكابسايسين، هوموكابسايسين، هومو ثنائي هيدروكابسايسين I و II، نونيل فانيليلميد، ديكويل فانيليلميد، وكابرييل فانيليلميد.بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الفلفل الحار على أصباغ
2025/09/24 10:55
نظرة عامة على السوربيتولالسوربيتول، ذو الصيغة الكيميائية C6H14O6، يوجد في شكل متزامرين بصريين: D-سوربيتول وL-سوربيتول. وهو المنتج الضوئي الرئيسي لنباتات الوردية، ويُستخدم عادةً كمُحلي. يتميز السوربيتول بحلاوة منعشة وباردة، حيث يُعطي نصف حلاوة السكروز تقريبًا، مع قيمة سعرات حرارية مُماثلة.
ما هو
2025/09/24 10:39
خصائص حمض هيدروكسي إيثيليدين ثنائي الفوسفونيك (HEDP)
حمض هيدروكسي إيثيليدين ثنائي الفوسفونيك (HEDP) هو حمض فوسفونيك عضوي يتميز بخصائص تثبيط قوية للتآكل. يُشكل معقدات مستقرة مع أيونات معدنية مثل الحديد والنحاس والزنك، كما أنه قادر على إذابة الأكاسيد من الأسطح المعدنية. حتى في درجات حرارة تصل إلى 250
2025/09/18 09:59
نظرة عامة على فيتامين ب2
فيتامين ب2 عنصر غذائي أساسي لصيانة وتكوين أنسجة وأعضاء الإنسان. ولأن الجسم لا يستطيع تخزين فيتامين ب2، يجب تعويضه يوميًا من خلال تناول الطعام.
قد لا يؤدي نقص فيتامين ب2 الخفيف إلى حدوث تأثيرات ملحوظة، ولكن عندما يصبح النقص كبيرا، ستظهر أعراض واضحة.
نوع المغذيات من فيتامين
2025/09/18 09:53
بروتين السيريسين هو بروتين جزيئي طبيعي يُغطي سطح فيبروين الحرير. تُفرزه غدد الحرير لدى دودة القز بشكل أساسي، وهو أحد البروتينات الرئيسية التي تُشكل شرنقة دودة القز. بفضل ذوبانه الممتاز في الماء، وقدرته على تعزيز التصاق الخلايا وتكاثرها، ومناعته المنخفضة، بالإضافة إلى تألقه الفريد في الموقع، وخصائصه
2025/09/10 11:39
نظرة عامة على ديكسترانالدكسترين هو عديد سكاريد متجانس يتكون من وحدات جلوكوز. يحدد طول سلسلة الدكسترين استخداماته الطبية: يُستخدم الدكسترين طويل السلسلة، الذي تتراوح أوزانه الجزيئية بين عشرات الآلاف ومئات الآلاف، عادةً كموسّع لبلازما الدم، بينما يُمكن دمج الدكسترين قصير السلسلة مع هيدروكسيد الحديديك
2025/09/10 11:35
