بيتا كاروتين CAS#7235-40-7
صبغة طبيعية عالية الاستقرار
يعتبر البيتا كاروتين أحد أكثر الصبغات الطبيعية استقرارًا ومقاومة للتدهور تحت التخزين العادي عندما يكون محميًا من الضوء والهواء.نشاط مضاد للأكسدة وبروفيتامين أ
إنه يعمل كمضاد للأكسدة قوي ويمكن تحويله إلى فيتامين أ، مما يدعم صحة المناعة والعين.تطبيقات صناعية واسعة
يتم استخدامه على نطاق واسع في الأغذية ومستحضرات التجميل والمكملات الغذائية بسبب خصائصه الملونة الآمنة وفوائده الغذائية.قابل للذوبان في الدهون ومتوافق مع المذيبات
يذوب جيدًا في المذيبات غير القطبية مثل الهكسان والكلوروفورم، مما يجعله متعدد الاستخدامات في التركيبات القائمة على الدهون.
بيتا كاروتينبيتا كاروتين، وهو كاروتينويد، موجود على نطاق واسع في الطبيعة، وهو من أكثر الأصباغ الطبيعية استقرارًا. وهو مركب قابل للذوبان في الدهون، يظهر على شكل مسحوق بلوري برتقالي مصفر أو بلورة لامعة مُعينية الشكل. يُستخرج بشكل أساسي من النباتات الخضراء والفواكه الصفراء البرتقالية، ويظهر محلوله المخفف بلون برتقالي مصفر إلى أصفر، ويزداد لونه كثافةً مع زيادة التركيزات. قد يتغير لونه قليلاً إلى الأحمر، حسب قطبية المذيب. يُستخدم بيتا كاروتين في المنتجات الغذائية ومستحضرات التجميل، وكمكمل غذائي، نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة ودوره في إنتاج فيتامين أ.
حدود
نقطة الانصهار |
178-179 درجة مئوية |
نقطة الغليان |
644.94 درجة مئوية (تقدير تقريبي) |
كثافة |
1.000 |
ضغط البخار |
0.004 باسكال عند 25 درجة مئوية |
معامل الانكسار |
1.5630 (تقدير) |
فب |
103 درجة مئوية |
درجة حرارة التخزين |
-20 درجة مئوية |
الذوبانية |
الهكسان: 100 ميكروغرام/مل، قابل للذوبان |
استمارة |
مسحوق |
لون |
الأحمر إلى الأرجواني |
مصدر بيولوجي |
اصطناعية |
الذوبان في الماء |
قابل للذوبان في الهكسان، ثنائي ميثيل سلفوكسيد، البنزين، الكلوروفورم، والسيكلوهكسان. غير قابل للذوبان في الماء. |
حساس |
حساس للهواء والضوء |
ε(معامل الانقراض) |
2160-2280 عند 478-479 نانومتر في الهكسان بنسبة 1٪ (مقابل 2280 لتر). |
ميرك |
14,1853 |
بي آر إن |
1917416 |
استقرار: |
مستقر، ولكنه حساس للهواء والحرارة والضوء. يُحفظ في درجة حرارة -٢٠ درجة مئوية تحت النيتروجين. قابل للاشتعال تلقائيًا - قد يشتعل تلقائيًا في الهواء عند درجة حرارة الغرفة. |
InChIKey |
OENHQHLEONYIE-JLTXGRSLSA-N |
سجلP |
6.5 عند 40 درجة مئوية ودرجة الحموضة 6.5 |
مرجع قاعدة بيانات CAS |
7235-40-7(مرجع قاعدة بيانات CAS) |
مرجع الكيمياء NIST |
«بيتا» كاروتين (7235-40-7) |
نظام تسجيل المواد الخاص بوكالة حماية البيئة (EPA). |
.بيتا.،.بيتا.-كاروتين (7235-40-7) |
معلومات السلامة
رموز المخاطر |
Xn |
بيانات المخاطر |
44-36/37/38-20/21/22 |
بيانات السلامة |
7-15-18-36-26-24/25 |
WGK ألمانيا |
1 |
أنظمة التحكم في الوصول عن بُعد (RTECS) |
FI0329500 |
ف |
1-8-10-16 |
قانون مراقبة المواد السامة |
نعم |
رمز النظام المنسق |
32030019 |
بيانات المواد الخطرة |
7235-40-7(بيانات المواد الخطرة) |
