ميتابيسلفيت الصوديوم CAS#7681-57-4
مادة حافظة فعالة
يستخدم ميتابيسلفيت الصوديوم على نطاق واسع كمادة حافظة في الأغذية والتطبيقات الصناعية بسبب خصائصه المضادة للميكروبات القوية.عامل اختزال قوي
إنه بمثابة عامل اختزال موثوق به، مما يساعد على منع الأكسدة في مختلف العمليات الكيميائية والتصنيعية.ذوبان عالي في الماء
مع قابلية ذوبان تبلغ 540 جرام/لتر عند 20 درجة مئوية، فإنه يذوب بسهولة في الماء للاستخدام المرن في المحاليل.الاستقرار الحراري
ويبقى مستقرا في ظل الظروف العادية ويتحلل فقط في درجات الحرارة العالية، مما يسمح بالاستخدام الصناعي الخاضع للرقابة.
ميتابيسلفيت الصوديوم (Na2S2O5)مادة صلبة بيضاء بلورية أو مسحوقة تنبعث منها رائحة كبريت خفيفة. هذا المركب شديد السمية عند استنشاقه، وقد يسبب تهيجًا شديدًا للجلد والأغشية المخاطية عند ملامسته. عند تعرضه لدرجات حرارة عالية، يتحلل ميتابيسلفيت الصوديوم، مُطلقًا أبخرة سامة من الكبريت وأكسيد الصوديوم، مما يُشكل مخاطر صحية جسيمة.
يُستخدم عادةً كمادة حافظة وعامل اختزال في مختلف التطبيقات الصناعية وتجهيز الأغذية، ولكن نظرًا لخصائصه الخطرة، يجب التعامل معه بحذر. تُعد إجراءات السلامة المناسبة، مثل ارتداء معدات الوقاية، ضرورية عند العمل مع ميتابيسلفيت الصوديوم. بالإضافة إلى ذلك، يجب تجنب التعرض لأبخرته في الأماكن المغلقة، ويُنصح بالتهوية الجيدة لتقليل خطر الاستنشاق.
حدود
نقطة الانصهار |
>300 درجة مئوية (مضاءة) |
الكثافة الظاهرية |
1000-1200 كجم/م3 |
كثافة |
1.48 |
معامل الانكسار |
1.474 |
درجة حرارة التخزين |
تخزين في درجة حرارة من +5 درجة مئوية إلى +30 درجة مئوية. |
الذوبانية |
540 جم/لتر (20 درجة مئوية) |
استمارة |
مسحوق/صلب |
لون |
الأبيض إلى الأصفر قليلا |
الجاذبية النوعية |
1.48 |
رائحة |
كبريتية |
الرقم الهيدروجيني |
3.5-5 (50 جم/لتر، ماء، 20 درجة مئوية) |
نطاق الرقم الهيدروجيني |
4.5 عند 50 جم/لتر عند 20 درجة مئوية |
الذوبان في الماء |
540 جم/لتر (20 درجة مئوية) |
حساس |
حساسة للهواء والرطوبة |
ميرك |
14,8638 |
حدود التعرض |
ACGIH: TWA 5 ملغ/م3 |
استقرار: |
مستقر. غير متوافق مع عوامل الأكسدة القوية والأحماض القوية. يُطلق غازًا سامًا عند ملامسته للأحماض القوية. قد يكون حساسًا للرطوبة والهواء. |
InChIKey |
HRZFUMHJMZEROT-UHFFFAOYSA-L |
مرجع قاعدة بيانات CAS |
7681-57-4 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة |
ميتابيسلفيت الصوديوم (7681-57-4) |
معلومات السلامة
رموز المخاطر |
Xn،Xi |
بيانات المخاطر |
22-31-41-36/37/38-52 |
بيانات السلامة |
26-39-46-36-16 |
القارئ |
3260 |
OEB |
ب |
زيت |
TWA: 5 ملغ/م3 |
WGK ألمانيا |
1 |
أنظمة التحكم في الوصول عن بُعد (RTECS) |
UX8225000 |
قانون مراقبة المواد السامة |
نعم |
رمز النظام المنسق |
2832 10 00 |
مجموعة التعبئة |
ثالثا |
بيانات المواد الخطرة |
7681-57-4(بيانات المواد الخطرة) |
سمية |
الجرعة المميتة 50 عن طريق الفم في الأرانب: 1540 مجم/كجم الجرعة المميتة 50 عن طريق الجلد في الجرذان > 2000 مجم/كجم |
