ستيرات المغنيسيوم CAS#557-04-0
غير سامة وآمنة:يعتبر بشكل عام آمنًا للاستهلاك البشري عند مستويات أقل من 2500 مجم / كجم يوميًا.
تطبيقات متعددة الاستخدامات:يستخدم على نطاق واسع في الصناعات الدوائية ومستحضرات التجميل والأغذية كمواد تشحيم ومضادة للتكتل.
استقرار:يتصلب في درجة حرارة الغرفة وله نقطة انصهار تبلغ حوالي 120 درجة مئوية، مما يجعله مستقرًا لمختلف الصيغ.
غير قابلة للذوبان في الماء:إن عدم قابليته للذوبان في الماء يضمن الاستقرار في تركيبات مختلفة ويساعد في الحفاظ على الاتساق.
ستيرات المغنيسيوم، والمعروفة أيضًا باسم ملح المغنيسيوم بحمض الأوكتاديكانويك، مسحوق أبيض يتصلب في درجة حرارة الغرفة. صيغته الكيميائية هي Mg(C18H35O2)2، ويتكون من أنيونين ستيراتيين (مشتقين من حمض الستياريك) وكاتيون مغنيسيوم واحد (Mg2+). يذوب عند درجة حرارة 120 درجة مئوية تقريبًا، وهو غير قابل للذوبان في الماء، ويُعتبر آمنًا للاستهلاك البشري بجرعات أقل من 2500 ملغ/كغ يوميًا.
الخصائص الكيميائية لستيرات المغنيسيوم
نقطة الانصهار |
200 درجة مئوية (مضاءة) |
كثافة |
1.028 جرام/سم3 |
درجة حرارة التخزين |
جو خامد، درجة حرارة الغرفة |
الذوبانية |
الكحول: غير قابل للذوبان |
استمارة |
مسحوق ناعم |
لون |
أبيض |
الرقم الهيدروجيني |
7 (H2O) (ملاط) |
رائحة |
مسحوق زيتي ناعم، عديم الطعم والرائحة |
الذوبان في الماء |
غير قابلة للذوبان |
ميرك |
14,5690 |
بي آر إن |
3919702 |
حدود التعرض |
ACGIH: TWA 10 مجم / م 3؛ TWA 3 ملجم/م3 |
استقرار |
مستقر. غير متوافق مع عوامل الأكسدة القوية. |
InChIKey |
DRJIJXNWSSRTTE-UHFFFAOYSA-M |
سجلP |
8.216 (شرقًا) |
مرجع قاعدة بيانات CAS |
557-04-0(مرجع قاعدة بيانات CAS) |
نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة |
ستيرات المغنيسيوم (557-04-0) |
معلومات السلامة
رموز المخاطر |
شي |
بيانات المخاطر |
36/37/38 |
بيانات السلامة |
26-37/39 |
WGK ألمانيا |
- |
أنظمة التحكم في الوصول عن بُعد (RTECS) |
WI4390000 |
هيئة مراقبة المواد السامة |
نعم |
رمز النظام المنسق |
29157030 |
بيانات المواد الخطرة |
557-04-0(بيانات المواد الخطرة) |
سمية |
LD50 عن طريق الفم في الأرانب: > 2000 مجم/كجم |
لطالما كانت ستيرات المغنيسيوم عنصرًا أساسيًا في صناعة الأغذية، حيث تُستخدم كمستحلب، ومادة رابطة، ومكثف، وعامل مضاد للتكتل، ومُزلق، ومُطلق، ومُضاد للرغوة. يُستخدم في مجموعة متنوعة من المنتجات، مثل المكملات الغذائية، والحلويات، وعلكة المضغ، والأعشاب والتوابل، ومكونات الخبز. وفي الصناعات الدوائية، يُستخدم بكثرة كمكون غير فعال في تصنيع الأقراص والكبسولات والمساحيق. وتنبع خصائصه التزييتية الممتازة من طبيعته الكارهة للماء، مما يُساعد على تقليل الاحتكاك بين الأقراص وجدار القالب أثناء القذف.
